Le jardinage prend du temps, mais tous les légumes n’ont pas besoin de beaucoup de temps pour pousser. Il existe une grande variation des taux de maturité entre les différents types de légumes. Les types de plantation qui mûrissent rapidement signifient que plus tôt vous pourrez profiter des récompenses de votre travail acharné. De plus, les légumes de cette liste sont tous faciles à cultiver, ce qui en fait d’excellentes options pour les jardiniers débutants.
Prête en 30 jours seulement, la laitue doit être plantée tôt et souvent. Il peut être planté toute la saison par plantations successives. Il existe de nombreux types de laitue parmi lesquels choisir, ce qui en fait un excellent choix, simplement pour des raisons de variété. Certains poussent mieux par temps plus frais et d’autres sont conçus pour les journées les plus chaudes de l’été. Le jardin ne deviendra jamais ennuyeux lorsque plusieurs types de laitue seront prêts à être récoltés tout au long de la saison.
Ce joyau de jardin épicé et croquant pousse très rapidement. Selon le type, il peut être prêt à être récolté en 25 jours. Ils préfèrent un temps plus frais, alors plantez-les au début du printemps et vous profiterez des fruits de votre travail pendant que vous avez encore d'autres plantes dans le jardin. À la fin de l’été, quelques autres séries de radis peuvent être plantées pour être récoltées au début de l’automne et en hiver.
Tout le monde sait déjà à quel point les courgettes peuvent être prolifiques, mais un autre avantage de ce légume est qu'il pousse également assez rapidement. Les taux de maturité des courgettes varient de 40 à 50 jours. Une fois la plante fleurie, le fruit est prêt à être récolté en 4 à 8 jours seulement.
Un excellent légume à avoir dans le jardin, non seulement parce qu'il pousse vite, mais aussi parce que toutes les parties de la betterave sont comestibles et très nutritives. Les feuilles de betterave sont prêtes à être récoltées 30 jours après la plantation, tandis que la betterave prend un peu plus de temps, jusqu'à 60 jours. Les légumes verts doivent être coupés du haut en petites quantités, avec quelques feuilles sur chacun afin de ne pas gêner la croissance des racines en dessous.
C’est un excellent choix car ils nécessitent très peu d’entretien et sont très productifs. Un champ de haricots d'un pied carré produit environ 1 litre de haricots. Le délai moyen jusqu’à maturité des haricots nains est de 50 jours. Pour augmenter le rendement, faites des semis consécutifs espacés de deux semaines et vous dégusterez des haricots nains tout au long de la saison.
En plus d’être un légume puissant sur le plan nutritionnel, le chou frisé est également un producteur puissant. Il pousse vite, fort, tout au long de la saison, et ne meurt pas facilement. Une plante, traitée avec les soins appropriés, peut produire toute la saison à partir du moment où elle ne mesure que 2" de hauteur. Cela signifie que vous pouvez récolter le chou frisé en aussi peu que 30 jours. Coupez les feuilles à mesure qu'elles mûrissent et regardez la plante conserver. produire davantage.
Si vous débutez dans le jardinage ou si vous manquez de temps, cette liste de légumes est le point de départ idéal. Non seulement vous dégusterez des légumes frais un mois seulement après avoir démarré votre jardin, mais vous en aurez peut-être aussi à partager avec les voisins. Bon jardinage ! Pour plus d’idées, de conseils et d’inspiration, suivez-nous sur Facebook.
